Pierś z kurczaka w cieście francuskim zachwyca smakiem. Fantastyczny przepis na prosty i efektowny obiad

Pieczone piersi z kurczaka w cieście francuskim to pomysł na smaczny i efektowny obiad. Jest to także danie bardzo szybkie do zrobienia. Wystarczy wypełnić filety farszem, zawinąć w ciasto i wstawić do pieczenia.

Proponujemy nadziewać filety:

• szpinakiem
• serem mozzarella
• suszonymi pomidorami

Mamy dla ciebie przepis z dokładnymi wskazówkami krok po kroku jak przygotować piersi z kurczaka w cieście francuskim. To pomysł na sycący i pyszny obiad. Warto podać go z porcją ulubionej sałatki. Możesz skorzystać z naszych przepisów i zrobić np.:

• surówkę z sałaty lodowej
• surówkę z ogórków
• ekspresową surówkę z kapusty pekińskiej

(porcja dla 4 osób, czas przygotowania : ok. 15 minut, czas pieczenia: ok. 40 minut)

Składniki:

• 2 duże piersi z kurczaka ok. 600 g
• opakowanie ciasta francuskiego 375 g
• 400 g szpinaku świeżego lub mrożonego
• 6 plastrów suszonych pomidorów w oleju
• 1 duży ząbek czosnku
• 80 g sera mozzarella lub innego ulubionego sera np. feta, gouda
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• sól, pieprz
• 2 łyżki masła
• 1 jajko

1. Filety z kurczaka podziel w poprzek tworząc "kieszonkę".
2. Posyp je solą, pieprzem i odrobiną ostrej papryki.
3. Na patelni podsmaż szpinak, dodaj masło i posiekany ząbek czosnku. Dopraw całość do smaku solą i pieprzem.
4. Mozzarelle w kostce pokrój na plastry lub zetrzyj na tarce.
5. Pomidorki wyjmij z zalewy i posiekaj na paseczki.
6. Filety z kurczaka nadziewaj szpinakiem, pomidorkami i serem.
7. Ciasto francuskie podziel na dwa kwadraty. Połóż na nich filety z kurczaka.
8. Ponacinaj brzegi ciasta pod kątem, tworząc paseczki. Składaj paski na zakładkę, delikatnie dociskając złączenia.
9. W małej miseczce roztrzep jajko i posmaruj nim wierzch ciasta francuskiego.
10. Piecz na złoty kolor w dobrze nagrzanym piekarniku na 180 stopni Celsjusza, przez ok. 40 minut.
11. Każdy filet podziel na pół. Podawaj z porcją surówki.

Obiad gotowy. Życzymy smacznego!

Zobacz także: Kulebiak na Boże Narodzenie. Przepis na kulebiaka z kapustą i grzybami. Dodaj szczyptę mielonego kminku i zobacz efekt

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni: