Sezon na grilla się rozkręca. Jaki grill wybrać? Jak grillować mięso, ryby i warzywa? Czy można to robić na balkonie? Przeczytajcie poradnik

Marynowanie mięsa na grilla

Zrobienie domowej marynaty z oliwy z oliwek czy oleju, maślanki lub jogurtu czy kwaśnego octu winnego lub soku z cytryny, to klucz do zjedzenia dobrej potrawy z grilla. Dobrej jakości tłuszcze zapobiegną wysychaniu potrawy, sok z cytryny zmiękczy mięso, a jogurt naturalny sprawi, że mięso będzie wyjątkowo soczyste.